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 El jadida (La nouvelle mazagan) |
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| Inscrite au Patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco , l’ancienne Mazagan est devenue El Jadida (la nouvelle) en 1815. Les Portugais édifièrent cette cité fortifiée munie de cinq bastions à l’origine. Seuls quatre subsistent encore aujourd’hui. Vous les découvrirez en empruntant un chemin de ronde parfaitement conservé. Le bastion de l’Ange offre une belle vue sur la ville, le port et la mer. Le bastion Saint-Sébastien possède une rude chapelle de l’Inquisition. Une rampe vous permet de descendre à la Porte de la Mer. Cette cale donnant sur l’eau avait servi à la fuite des Portugais en 1769. En remontant la rue principale vous accéderez à la citerne portugaise. Tombée dans l’oubli, elle fût redécouverte par hasard en 1916. Un puits de lumière éclaire le centre de cette salle souterraine soutenue par cinq rangées de colonnes. Un beau décor où des films comme Othello d’Orson Welles ou Harem d'Arthur Joffé ont été tournés. En poursuivant la balade vous tomberez sur l’église de l’Assomption faisant face à une mosquée au minaret unique. C’est probablement le seul pentagonal au monde. |
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Les environs
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| Outre les belles, agréables et sécurisantes plages sur les côtes sud et nord d’El Jadida, se trouve à 17 km d’Azemmour, l’ancienne capitale du pays Doukkala, située à l’embouchure du fleuve Oum Errabia, réputé pour ses succulentes aloses (voisines de la sardine). Vous pouvez vous offrir une balade sympathique dans les rues anciennes de la médina. |
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La citerne mystère
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| Construite en 1514 par les Portugais, cette salle souterraine aurait peut-être servi d’arsenal ou de magasin avant d’être transformée en citerne conçue pour tenir les sièges. Son étonnante architecture gothique représente une pièce carrée de 1 100 m² soutenue par cinq rangées de colonnes et de voûtes. Au centre, un puits de lumière est percé. Oubliée, elle fut redécouverte par hasard en 1916 par un commerçant soucieux d’agrandir sa boutique. Cette salle a servi de décor à plusieurs films dont le fameux Othello d’Orson Welles.
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La fauconnerie
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| Cette tradition du pays Doukkala remonte au Moyen Âge. Il semblerait que les fauconniers les plus réputés viennent de la région de Lakouassem et du village de Ouled Frej. Ce type de chasse a toujours été réservé aux seigneurs. Le dressage du faucon demande du temps et de l’expérience. Il est possible d’assister à des exercices et démonstrations dans plusieurs endroits. Tel est le cas du moussem de Moulay-Abdallah, un exemple de célébration parmi les nombreuses fêtes proposées dans la région. |
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Le port de jorf lasfar
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| Ancien village de pêcheurs spécialisés dans la langouste, Jorf Lasfar est devenu le plus gros port africain d’exportation de phosphate, le Maroc étant le premier producteur mondial de ce minerai. Une visite de ce lieu impressionnant vous permettra d’apprécier les 200 hectares de plans d’eau et des navires de 100 000 tonnes. |
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Les trésors de la mer
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| La région est réputée pour la qualité de ses aloses (poisson voisin de la sardine) et de ses produits venant de la mer en général. Face au bastion de l’Ange, sur le port d’El Jadida, ou le long du boulevard de Suez, de nombreux restaurants vous permettent d’y goûter pour en attester, tout en passant un excellent moment. Si les établissements sont simples, leur cuisine n’en demeure pas moins délicieuse. Vous y dégusterez oursinades, sardinades et fritures diverses... Plus au sud (76 km), une visite à Oualidia s’impose. Cette sympathique station balnéaire est bien connue pour ses huîtres. Vous pourrez les déguster sur une terrasse de restaurant ou directement dans les parcs de la lagune où elles sont élevées. Vous disposerez également des services d'un guide ou de location de barque. |
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Les plages et le golf
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| Il n’y a que l’embarras du choix... Elles sont calmes et parfaites pour la baignade. À 3 km au sud, la plage de la chic station balnéaire de Sidi-Bouzid est magnifique ; le courant venant des Canaries la rend lui donne une fraîcheur particulière. Au nord, Haouzia est la belle plage d’Azemmour. Le Royal Golf vaut l’escapade : son parcours serpente au milieu d'une forêt d'eucalyptus. |
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Le moussem de moulay-abdallah
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| Ce village de pêcheurs à 12 km au sud d’El Jadida accueille au mois d’août l’un des plus grands moussems du Maroc. Plus de 200 000 personnes se réunissent pour participer à la fête. Les fantasias y rassemblent jusqu’à 15 000 chevaux ! |
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Les activités sportives
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| Les eaux calmes de la plage permettent la pratique sans risques de tous les sports nautiques allant de la planche à voile au jet ski en passant par le ski nautique. Excepté à Sidi Bouzid, qui abrite un spot de surf mondialement reconnu. Un cadre également idéal pour apprendre la voile sur de petits voiliers. Une école existe dans le port de pêche d’El Jadida. Et ce genre de navigation de petites croisières se développe. Le long des plages ou dans les forêts, les promenades à cheval restent très prisées car la région aime l’équitation. D’ailleurs, la ville accueille l’un des cinq haras nationaux du pays et un salon du cheval est organisé en octobre sur l’hippodrome de Lalla Malika. Et puis le golf trouve ici des paysages superbes. Le Royal Golf d’El Jadida est un somptueux 18 trous au parcours varié passant d’une odorante forêt de résineux à des trous ouverts sur l’océan. |
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Excursion à boulâouane
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| Prendre la Nationale 1 puis la Régionale 315. Dans cette célèbre région de vignobles donnant le vin gris se dresse l’imposante kasbah rectangulaire de Boulâouane. Construite en 1710 par Moulay Ismaïl, elle est dotée de sept bastions, de murailles crénelées et d’une haute tour carrée. L’endroit est aussi connu comme un des hauts lieux de la chasse au faucon. |
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Hôtels El Jadida
Hôtel El Yajour (3*) | Hôtel Bassma (5*)
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